ビビンバ

材料1人分

+　米
+　水
+　塩
+　ごま油
Ａ
+　牛肩ロ-ス肉
+　ごま油
+　ニンニクおろし
+　酒
+　さとう
+　しょうゆ
+　ラｰ油
+　白ごま

Ｂ
+　ほうれん草
+　塩
+　ごま油
+　白すりごま

Ｃ
+　にんじん
+　塩
+　さとう
+　ごま油
+　白すりごま

Ｄ
+　卵
+　さとう
+　ごま油

+　もみのり

80ｇ（1/2合）
110ｇ
1.5ｇ
5ｇ

50ｇ
2ｇ
0.3ｇ
2ｇ
1.5ｇ
3.5ｇ
0.5ｇ
1ｇ


40ｇ
0.2ｇ
1.0ｇ
1.5ｇ


20ｇ
0.1ｇ
0.1ｇ
0.5ｇ
0.5ｇ


25ｇ
0.5ｇ
1.0ｇ

少々

いぶきクリニック

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1.　お米は塩・ごま油を入れてふつう
　　に炊いておく。
2.　Ａ の牛肉はごま油で炒めて調味し
　　火をとめて白ごまを混ぜる。
3.　Ｂ のほうれん草は3ｃｍの長さに
　　切り茹でて調味料を混ぜる。
4.　Ｃ のにんじんは短冊に切り茹でて
　　調味料を混ぜる。
5.　Ｄ の卵は炒り卵にする。
6.　ご飯を器に盛り具を盛りつけ、もみ
　　のりを添える。