+　鶏もも肉
+　こしょう
+　小麦粉
+　卵
+　揚げ油

Ａ
+　酢
+　さとう
+　しょうゆ
+　だし汁

Ｂ
+　マヨネーズ
+　ケチャップ
+　ピクルス
+　ゆで卵
+　たまねぎ
+　パセリ

+　サニーレタス

60ｇ
少々
5ｇ
10ｇ
適量

6ｇ
4ｇ
4ｇ
1ｇ

13ｇ
1ｇ
3ｇ
3ｇ
3ｇ
1ｇ

10ｇ

　　一人分栄養価

エネルギー　　　273kcal

たんぱく質　　　13.4ｇ

水　分　　　　　79.8ｇ

塩　分　　　　　1.0ｇ

1.　下準備Ａの調味料を混ぜておく。
2.　タルタルソースを作る。　Ｂの材料　ピクルス・ゆで卵・たまねぎ・パセリを
　　みじん切りして、マヨネーズ・ケチャップを加え混ぜておく。
3.　鶏肉にこしょうをふりかけ、小麦粉をうすくまぶし、溶き卵にくぐらせて中温
　　の油で揚げる。
4.　3.の揚げた鶏肉を 1.のＡの調味料に漬ける。最低でも15秒漬けましょう。
5.　皿に 4.を盛り、2.のタルタルソースを添える。

　　　※揚げたての鶏肉を調味料に漬けましょう！！