+　カラスカレイ
+　土しょうが
+　たまねぎ
+　しめじ

Ａ
+　水
+　みりん
+　酒
+　さとう
+　しょうゆ

+　水菜

　　一人分栄養価

エネルギー　　　134kcal

たんぱく質　　　14.8ｇ

水　分　　　　　143.4ｇ

塩　分　　　　　1.2ｇ

1.　土しょうがは薄切り、たまねぎは5ｍｍ巾のスライス、しめじはバラバラにして
　　おく。
2.　平なべにＡの調味料を煮立たせ、魚・土しょうが・たまねぎ・しめじを加え
　　アルミホイルでふたをして中火で煮る。約10分
3.　煮汁が少なくなるまで、ときどき煮汁をすくいかけて煮る。
4.　皿に盛りつけ水菜をちらす。

　　※かれいは身がやわらかく消化のよい魚です。食の細い方にもおすすめできる
　　メニューです。