鶏肉の菜種焼き

材料1人分

+　鶏もも肉皮なし
+　しょうゆ
+　土しょうが汁

+　卵
+　油

Ａ
+　さとう
+　塩
+　マヨネーズ
+　かたくり粉
+　青ねぎ

+　青しそ

70ｇ
2ｇ
1ｇ

25ｇ
1ｇ


1.5ｇ
0.2ｇ
14ｇ
1ｇ
4ｇ

1枚

1.　鶏肉はしょうゆ・土しょうが汁を加え下味をつけておく。
2.　半熟卵の炒り卵を作り、Ａ を混ぜておく。
3.　オーブンの天板にアルミホイルを敷いて鶏肉を並べ、鶏肉の上に 2.をのせて
　　220℃で12〜13分焼く。

　　※直火で焼く場合は、鶏肉を八分くらい焼いてから、2.をのせて焼くときれい
　　　にできます。鶏肉の代わりに魚（鰆や鯛）でも美味しいです。

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